Пельмени: шаг за шагом вкусный рецепт с фото (113 фото)

Кияу пельмэне

Приготовление пельменей

Пельнянь

Приготовление пельменей

Состав пельменного теста на 1 кг

Хинкали Шах Ермолино

Тесто на манты

Приготовление пельменей

Ингредиенты

Для приготовления пельменей вам понадобятся мука, яйца, мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец и вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать настоящее кулинарное удовольствие.

Муку рекомендуется просеять перед использованием, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом. Чем качественнее мука, тем вкуснее получатся пельмени. Для начала приготовьте мягкое тесто, тщательно вымешав муку, яйца и воду. Затем оставьте его на время, чтобы оно "отдохнуло".

Для начинки мясо следует пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы начинка была однородной и насыщенной.

Теперь, когда у вас есть все необходимое, можно приступать к формированию пельменей.

Приготовление пельменей

Лепка пельменей

Лепка домашних пельменей

Чорыген пельнянь

Форма для лепки пельменей

Пельменная Минусинск Трегубенко

Готовка пельменей

Тесто для вареников

Ашкавак манты

Формирование пельменей

Возьмите небольшой кусочек теста, раскатайте его в тонкий круг и вырежьте кружок. Положите небольшое количество начинки на середину круга и аккуратно соедините края, чтобы получилась Caricature of Pelmeni. Повторите эту операцию с остальным тестом и начинкой.

Пельмени готовы для варки. Подготовьте кастрюлю с кипящей водой, посолите ее и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите пельмени до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это займет всего несколько минут.

Готовые пельмени можно подавать к столу сметаной, зеленью или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные пельмени самостоятельно. Приятного аппетита!