Пельмени: домашний рецепт из говядины с фото пошагово (105 фото)

Готовка пельменей

Тарелка пельменей

Кияу пельмэне

Хинкали домашние

Приготовление пельменей

Болак манты

Ашкавак манты

Кияу пельмэне

История и происхождение

Пельмени - это восточнославянское блюдо, которое имеет древние корни и тесно связано с культурой и традициями русского народа. Изначально пельмени готовили из мяса дикой зверья, а позднее стали использовать говядину. Традиционно это блюдо готовили в холодное время года, когда мясо можно было долго хранить на морозе, что делало его доступным круглый год. Сегодня пельмени стали популярным блюдом в различных кухнях мира, но подлинный вкус и аромат можно почувствовать только при приготовлении дома по старинному рецепту.

Уйгур манти

Тесто на манты

Чорыген пельнянь

Состав пельменного теста на 1 кг

Болдурган манты

Джусай манты

Лепка домашних пельменей

Жареные пельмешки

Манты

Рецептура приготовления пельменей

Ингредиенты

Для приготовления пельменей из говядины вам понадобятся: мука, говядина, лук, соль, перец, вода. Это простые, но в то же время великолепные ингредиенты, которые обеспечат богатый вкус и аромат вашим пельменям.

Ашкавак манты

Уйгур манти

Манты

Кайсерийские манты

Манты

Пельнянь

Болак манты

Болдурган манты

Чорыген пельнянь

Приготовление мантов манты

Приготовление

Начнем с приготовления начинки. Для этого мясо пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец и хорошо перемешайте. Далее займемся тестом. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и воду. Вымешивайте тесто до однородной массы. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Начините каждый кружок начинкой и аккуратно скрепите края, чтобы получилась форма пельмени. Варите пельмени в подсоленной воде до всплывания. Подавайте сметаной или соусом по вашему вкусу.

Хинкали

Реклама пельменей

Осетинские манты

Манты домашние

Вкусные манты

Хинкали Калакури

Мантышница с мантами

Кайсерийские манты

Галнаш манты

Приготовление мантов манты

Ашкавак манты

Манты Дамплинги

Ошские манты

Меню пельменной

Полуфабрикаты домашнего приготовления

Подача и сервировка

Пельмени подаются горячими, посыпанными свежими зеленью и приправленные по вашему вкусу. Красиво сервированные пельмени смотрятся на столе, будто созданы для праздничного ужина или уютного семейного обеда.

Похожие стать: