Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мука, мясо (говядина или баранина), лук, масло, специи (кумин, куркума, красный перец), соль, вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус самсы.
Приготовление теста
Для начала замесите тесто из муки, воды и соли. Вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным. Затем дайте ему отдохнуть при комнатной температуре под полотенцем в течение 30-40 минут. После этого тесто готово для использования.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Нарежьте мясо и лук мелкими кусочками. Обжарьте лук на сковороде с маслом до золотистости, затем добавьте мясо и специи. Тушите мясо до готовности, регулярно помешивая. Начинка готова.
Формирование и запекание
Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте его на квадраты. На каждый квадрат положите немного начинки и аккуратно слепите самсу. Уложите их на противень, смажьте верхнюю часть яйцом и отправьте в разогретую духовку. Через некоторое время самса будет готова.
Похожие стать:
- Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса с картошкой и мясом из слоеного теста в духовке рецепт фото
- Самса с мясом из слоеного теста: рецепт с пошаговыми фото
- Самса из слоеного теста с мясом рецепт с фото в домашних
- Фото рецепт самса из слоеного теста с мясом
- Самса пошаговый рецепт с фото из слоеного теста
- Самса из слоеного теста с фаршем и луком: рецепт с фото пошагово в духовке
- Самса из слоеного теста с фаршем: рецепт с фото пошагово в духовке
- Самса из слоеного теста с картошкой и луком в духовке рецепт с фото
- Самса в духовке: рецепт сочного слоеного теста