Хумус из нута рецепт с фото

История и происхождение

Хумус - это блюдо, которое имеет древние корни и свои корни уходят в историю Среднего Востока. Его рецепт пришел к нам из кухни арабских стран. Название "хумус" происходит от арабского слова, означающего "нут". Это блюдо стало популярным в разных странах мира благодаря своему вкусу и питательным свойствам. Хотя существует множество вариаций рецептов хумуса, основные ингредиенты остаются неизменными: нут, тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и специи. Из-за своей простоты и вкусового разнообразия хумус стал популярным блюдом в ресторанах и домашних кухнях по всему миру.

Нут дробленый

Рецепт хумуса из нута

Для приготовления хумуса из нута вам понадобятся: консервированный нут, тахини, оливковое масло, чеснок, свежевыжатый лимонный сок, соль, кумин и паприка. Начните с того, чтобы тщательно промыть нут под холодной водой, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде. Далее, в блендере смешайте нут, тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, кумин и паприку. Взбивайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте небольшое количество воды для достижения желаемой консистенции.

Humus

Киноа сыроедение

Подача и сервировка

Хумус из нута прекрасно подается с оливковым маслом, свежими овощами, кусочками питы или лаваша. При подаче на тарелку хумус можно украсить ломтиками помидоров, свежими зеленью или посыпать паприкой. Красочное украшение добавит блюду аппетитный вид и усилит его вкусовые качества.

Humus

Завершение

Приготовленный по этому рецепту хумус из нута обязательно порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь вкусом настоящего восточного деликатеса. Не забудьте запечатлить этот процесс на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и близкими.