Как приготовить тефтели в соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото

Тефтельки из фарша индейки

Фрикадельки из индейки с подливкой

Кнели рыбные припущенные

Кнели паровые

Биточки рыбные с томатным соусом

Кнели

Мясные ежики

Митболы в томатном

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей в соусе в духовке вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, молоко, помидоры, масло, зелень.

Качество фарша играет важную роль в приготовлении тефтелей. Он должен быть свежим и высококачественным, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Лук и чеснок добавят пикантности и аромата вашим тефтелям, а яйцо и мука помогут придать им нужную консистенцию.

Фотографии всех ингредиентов помогут вам лучше понять, какие продукты использовать и как они должны выглядеть.

Тефтельки ежики

Митболы из индейки

Фрикадельки с рисом с подливкой

Блюда фри

Блюда из фарша

Кнели рыбные

Фрикадельки с подливкой на сковороде в сметанном

Кнели рыбные

Котлеты с подливкой

Приготовление

1. Сначала приготовьте фарш: смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте яйцо, соль, перец и муку. Тщательно вымешайте все ингредиенты.

2. Следующим шагом будет формирование тефтелей. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладонях, чтобы создать круглую форму тефтельки. Повторите этот процесс с оставшимся фаршем.

3. Теперь подготовьте соус: в сотейнике разогрейте масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте нарезанные помидоры и тушите на медленном огне до загустения соуса.

4. Выложите тефтели в форму для запекания и заливайте их приготовленным соусом. Убедитесь, что все тефтели покрыты соусом равномерно.

5. Запекайте тефтели в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.

6. Подавайте тефтели в соусе горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!