Ингредиенты
Для приготовления тефтелей в соусе в духовке вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, молоко, помидоры, масло, зелень.
Качество фарша играет важную роль в приготовлении тефтелей. Он должен быть свежим и высококачественным, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Лук и чеснок добавят пикантности и аромата вашим тефтелям, а яйцо и мука помогут придать им нужную консистенцию.
Фотографии всех ингредиентов помогут вам лучше понять, какие продукты использовать и как они должны выглядеть.
Приготовление
1. Сначала приготовьте фарш: смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте яйцо, соль, перец и муку. Тщательно вымешайте все ингредиенты.
2. Следующим шагом будет формирование тефтелей. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладонях, чтобы создать круглую форму тефтельки. Повторите этот процесс с оставшимся фаршем.
3. Теперь подготовьте соус: в сотейнике разогрейте масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте нарезанные помидоры и тушите на медленном огне до загустения соуса.
4. Выложите тефтели в форму для запекания и заливайте их приготовленным соусом. Убедитесь, что все тефтели покрыты соусом равномерно.
5. Запекайте тефтели в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.
6. Подавайте тефтели в соусе горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели с рисом в духовке в сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классические тефтели с рисом в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Куриные тефтели с рисом в томатном соусе фото рецепт пошаговый
- Тефтели с рисом в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в сливочном соусе на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели с рисом в соусе пошаговый рецепт с фото на сковороде
- Как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде: пошаговый рецепт с изображениями
- Тефтели с рисом с подливкой в духовке в томатном соусе пошагово фото рецепт классический
- Тефтели в сливочно томатном соусе в духовке: рецепт с фото