Кулинарный рецепт: Котлеты по-киевски с шаговыми фотоинструкциями (103 фото)

Котлета по киевски с маслом

Котлета по киевски

Зразы Донские

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Формовка котлет по киевски

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Панировка для котлет по киевски

Котлета по киевски

Биточки куриные , биточки, биточки...

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Котлета по донбасски

Котлета по донбасски

Ингредиенты

Для приготовления котлет по-киевски вам понадобятся: мясной фарш, сливочное масло, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, зелень (укроп, петрушка), чеснок. Итак, приступим к приготовлению!

Зраза Курочка Ряба

Зразы мясные с сыром

Зразы из индейки с грибами

Фарш для котлет

Биточки рыбные

Котлета деволяй

Котлета по киевски

Котлета по киевски с маслом

Папараць кветка котлета

Зразы, фаршированные яйцом

Котлета по киевски

Котлета по киевски

Приготовление

1. Начнем с подготовки начинки. Для этого возьмите сливочное масло и заморозьте его. После этого нарежьте его на небольшие кусочки.

2. Затем из фарша сформируйте небольшие лепешки и поместите на каждую по кусочку замороженного масла. Заверните фарш вокруг масла, чтобы получился шарик. Убедитесь, что масло полностью закрыто фаршем.

3. Теперь обваляйте каждый шарик в разбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Повторите этот процесс еще раз, чтобы котлеты получились хрустящими.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки. После этого переложите их на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.