Гуляш из свинины с подливкой в казане: рецепт с фото

Грузинская кухня Чашушули

Паприкаш по-венгерски

Блюдо Irish Beef Stew

Паприкаш по-венгерски

Толченка с гуляшом

Беф бургиньон

Печень по венгерски

Грузинская кухня каурма

Тушёная свинина в кастрюле

Соус картошка с мясом

Венгерский Перкельт

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из свинины вам понадобятся: свинина (лучше всего использовать мраморную часть), лук, морковь, картофель, томатная паста, специи (паприка, кумин, чеснок, перец), соль, масло для жарки, зелень (петрушка или укроп).

Подливка: мука, вода, соль, перец, лавровый лист.

Не забудьте подготовить казан или глубокую сковороду для приготовления гуляша.

Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам лучше представить рецепт.

Венгерский Перкельт

Паприкаш с говядиной

Картошка с мясом

Венгерский бограч

Мясо тушеное с овощами

Тушёное мясо на сковороде

АЗУ по-татарски из говядины

Венгерский суп бограч

Мясо по кремлевски

Тушение мяса

Венгерский суп с копченостями Боб Левеш

Перкельт венгерская кухня

Венгерский суп бограч

Приготовление

Начнем с того, чтобы мясо нарезать кубиками и обжарить его в казане до золотистой корочки. Затем добавим нарезанный лук и морковь, обжарим до мягкости. После этого добавим томатную пасту, специи и тушим под крышкой.

Картофель нарежем кубиками и добавим к мясу, долив воду. Тушим до готовности. В это время готовим подливку: обжариваем муку на сковороде, постепенно добавляя воду, соль, перец, лавровый лист. Подливку добавляем к готовому гуляшу.

Подаем гуляш, посыпав зеленью. К каждому шагу приготовления прилагаются фотографии, чтобы вам было проще повторить рецепт.

Готовый гуляш из свинины с подливкой в казане можно украсить зеленью и подать к столу. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам добиться идеального результата.