Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению плова, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Для этого вымойте рис в холодной воде, чтобы избавить его от излишков крахмала. Затем нарежьте свинину на кусочки среднего размера, приправьте и оставьте на время для пропитки. Также нарежьте лук и морковь, приготовьте специи и зелень. Готовьте все ингредиенты в удобной посуде, чтобы быть готовыми к следующему шагу.
Шаг 2: Обжарка ингредиентов
Разогрейте казан на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. После этого добавьте свинину и обжаривайте, пока мясо не приобретет золотистый оттенок. Этот этап придает плову неповторимый аромат и вкус.
Шаг 3: Приготовление плова
После обжарки ингредиентов добавьте вымытый рис в казан и перемешайте с мясом и овощами. Затем добавьте специи и залейте всё горячей водой. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и накройте казан крышкой. Готовьте плов на медленном огне до готовности риса и мяса, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами специй.
Шаг 4: Подача блюда
Когда плов готов, аккуратно перемешайте его, чтобы равномерно распределить мясо, рис и овощи. Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Приготовление плова в казане на костре из свинины: рецепт с фото
- Рецепт плова с говядиной в казане в домашних условиях фото пошагово
- Узбекский рецепт плова со свининой в казане на плите: пошаговое приготовление с фото
- Рецепт рассыпчатого плова из свинины в казане с фото
- Рецепт рассыпчатого плова из свинины в казане на плите с пошаговыми фотографиями
- Пошаговый рецепт плова со свининой в казане в домашних условиях на плите рассыпчатый с фото
- Рецепт плова в казане на плите рецепт с фото пошагово с говядиной
- Рецепт плова с курицей в казане с фото пошагово в
- Рецепт плова из говядины на плите в казане пошагово с фото
- Рецепт вкусного плова из курицы в казане рецепт с фото