Ингредиенты
Для приготовления ханума на пару вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, томаты, специи (кориандр, куркума, кумин), зелень (кинза, петрушка), соль, перец.
Приготовление
1. Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.
2. Тем временем приготовьте начинку. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанное мясо и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Раскатайте тесто на тонкий лист и вырежьте круги с помощью формы или тарелки. На каждый круг положите небольшое количество начинки, добавьте кусочки томатов и зелень, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась полумесяцевидная форма.
4. Поставьте ханума на пару в специальный паровар, и готовьте в течение 20-25 минут.
Подача
Подайте ханума на пару горячим, посыпав сверху зеленью и подавая с соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ханума с фаршем и картошкой пошагово с фото
- Ханума с тыквой: рецепт приготовления с фото
- Рецепт ханума с мясом и картошкой фото
- Рецепт Ханума Пошаговый с Фото
- Ханума: рецепт с фото пошагово фаршем и картошкой
- Шаг за шагом: рецепт ханума с картошкой и фото
- Горбуша на пару в мантоварке рецепт с фото
- Как приготовить котлеты из фарша на пару в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт мясо на пару с фото
- Рецепт котлет из минтая на пару с пошаговыми фото