Карбонара: рецепт с беконом и сливками, пошагово с фото

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты

Для приготовления классической карбонары вам понадобятся: спагетти, бекон, сливки, яйца, тертый сыр (обычно пармезан или пекорино), чеснок, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец.

Карбонара - это традиционное итальянское блюдо, которое готовят из простых, но вкусных ингредиентов. Сочетание бекона, сливок, яиц и сыра создает неповторимый вкус и аромат этого блюда.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению карбонары.

Карбонара - это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты, если все ингредиенты подготовлены заранее и вы следуете рецепту шаг за шагом.

200 Грамм карбонары

Приготовление

1. Начните с варки спагетти в кипящей подсоленной воде до аль-денте. Откиньте их на дуршлаг, но сохраните около 1/2 чашки воды, в которой они варились.

2. Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до хрустящего состояния. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до аромата.

3. В миске смешайте яйца, тертый сыр, сливки, соль и перец. Это будет ваш соус для карбонары.

4. Переложите отваренные спагетти в сковороду с беконом, добавьте соус из яиц и сливок, аккуратно перемешайте, постепенно добавляя немного воды от варки спагетти, чтобы соус стал густым и кремообразным.

Фотографии процесса

Приготовление карбонары - это настоящее искусство, и мы запечатлели каждый этап процесса на фотографиях, чтобы вы могли легко следовать нашему рецепту и достичь идеального результата.

Наши фотографии помогут вам увидеть каждый шаг приготовления карбонары - от варки спагетти до приготовления соуса и подачи блюда на стол. Мы уверены, что вы оцените эту визуальную поддержку.

Не упустите возможность насладиться процессом приготовления и украсить свой день вкусным итальянским блюдом, следуя нашему рецепту с фотографиями.

Приготовление карбонары - это настоящее удовольствие, особенно если вы можете наблюдать за каждым шагом нашего рецепта на фотографиях. Погрузитесь в мир вкуса и аромата вместе с нами!