Ингредиенты
Для приготовления карбонары вам понадобятся спагетти, яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец, свежий бекон, сливки, чеснок, соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты создадут изысканное блюдо.
Карбонара - это одно из самых популярных итальянских блюд, которое просто готовить и при этом невероятно вкусно. Несмотря на свою простоту, это блюдо требует некоторой техники приготовления, чтобы добиться идеальной консистенции соуса и спагетти.
Следует обратить внимание на качество ингредиентов, ведь именно от них зависит вкус готового блюда. Качественный бекон, свежие яйца и настоящий пармезан - вот залог успеха этого блюда.
Для приготовления карбонары лучше использовать свежие спагетти, так как они быстрее готовятся и имеют более нежный вкус. Однако, если свежих спагетти нет, то можно воспользоваться и обычными.
Приготовление
1. Начните с приготовления спагетти по инструкции на упаковке. Важно следить, чтобы они были аль-денте, то есть слегка жестковаты при жевании.
2. В то время как спагетти готовятся, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще пару минут.
3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан, сливки, соль и перец. Важно хорошо взбить смесь до однородности.
4. Откиньте воду с готовых спагетти и переложите их в сковороду к бекону. Перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись жиром от бекона.
5. Снимите сковороду с огня и быстро добавьте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись, но при этом равномерно разлитые по всему блюду.
6. Подавайте карбонару немедленно, посыпав оставшимся пармезаном и перцем. Подайте к столу и наслаждайтесь великолепным блюдом!
Похожие стать:
- Карбонара рецепт с беконом и сливками рецепт классический с яйцом фото пошагово
- Рецепт приготовления спагетти карбонара с беконом и сливками, пошагово и с фото
- Карбонара: рецепт с беконом и сливками, пошагово с фото
- Паста карбонара с беконом и сливками рецепт классический фото пошаговый рецепт
- Рецепт пасты карбонара с беконом и сливками в домашних условиях: пошаговый фото-рецепт
- Паста Карбонара: Рецепт с Беконом и Сливками в Домашних Фото Пошаговый
- Приготовить пасту карбонара в домашних условиях со сливками и беконом по шагово рецепт с фото
- Рецепт классической пасты карбонара с беконом и сливками
- Паста Карбонара: Рецепт с Беконом и Фото пошагово
- Карбонара с креветками и беконом в сливочном соусе: рецепт с фото