Лагман: рецепт с пошаговыми фото и говядиной

Манпар

Ингредиенты

Для приготовления лагмана вам понадобятся свежие овощи: морковь, лук, перец, помидоры, чеснок. Также необходимы специи: куркума, кумин, кинза, красный перец, кориандр. Основой блюда является говядина и длинные лапша.

Логман

Приготовление

Для начала нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте порезанные лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем положите нарезанные морковь, перец и помидоры. После тушения овощей добавьте специи и кипяток. Дайте бульону покипеть.

Цуйван монгольское

Подача

Для подачи лагмана насыпьте готовую лапшу в глубокую тарелку и выложите сверху мясо с овощами. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. Подайте к нему томатный соус и лимонный сок для добавления кислинки.

Мампар по уйгурски

Мампар

Фотоинструкция

На фотографиях вы можете увидеть каждый этап приготовления лагмана. От крошения овощей до подачи блюда на стол. Наслаждайтесь красивыми изображениями и готовьте вдохновляясь ими.