Ингредиенты
Нежный рис, свежие овощи, фарш из мяса, специи, лук, морковь, масло для жарки.
Приготовление
Начнем с приготовления начинки для ежиков. Для этого необходимо отварить рис до полуготовности. Отбросьте воду и оставьте рис остывать. Пока рис остывает, нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте до готовности. После этого добавьте специи по вкусу.
Формирование ежиков
Когда начинка готова, приступаем к формированию ежиков. Возьмите небольшое количество начинки и слепите из нее небольшие шарики - это будут тела ежиков. Затем, сформируйте из овощей и риса иголки для ежиков. Вставьте овощные палочки в рисовое тело.
Подача и подготовка к приему
Готовые ежики укладываются в кастрюлю и заливаются теплым бульоном или соусом. Тушатся на медленном огне до готовности. Подавать ежиков с рисом можно с овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ежики из фарша с рисом в кастрюле с подливкой рецепт с фото пошагово в
- Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото бесплатно
- Как готовить ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Ежики с рисом и фаршем и подливкой рецепт с фото
- Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде фото рецепт пошаговый
- Как приготовить ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить куриные ежики с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ежики из говяжьего фарша с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото
- Рецепт: ежики с рисом в томатном соусе