Карбонара с курицей: рецепт с пошаговыми инструкциями и фото

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты

Для приготовления карбонары с курицей вам понадобятся: спагетти, куриное филе, яйца, сливки, пармезан, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка. Эти ингредиенты обеспечат неповторимый вкус и аромат вашего блюда.

Приготовление

1. Начните с варки спагетти. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте щепотку соли и опустите спагетти в кипящую воду. Готовьте их до состояния аль-денте, затем откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный кубиками куриное филе и обжарьте до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

3. В миске смешайте яйца, сливки и тертый пармезан. Это будет основа соуса для карбонары.

4. Добавьте измельченный чеснок в сковороду к курице, обжарьте его вместе с мясом. Затем добавьте отварные спагетти и перемешайте.

200 Грамм карбонары

Подача

Подавайте карбонару с курицей, посыпанную свежемолотым перцем и нарезанной петрушкой, для аромата и украшения. Подайте блюдо горячим, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса.