Ингредиенты
Для приготовления котлет из телячьей печени вам понадобятся: телячья печень, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, мука, соль, перец, растительное масло. Также, необходимы тарелка, миска, сковорода, и, конечно же, кухонные принадлежности.
Подготовка ингредиентов
Начните с очистки телячьей печени от пленок и желчных протоков. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Лук и чеснок также мелко нарежьте. В отдельной миске разбейте яйцо и приготовьте панировочные сухари.
Приготовление котлет
Поместите телячью печень, лук и чеснок в миску. Добавьте соль, перец и перемешайте. Затем добавьте яйцо и панировочные сухари. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте котлеты из получившейся смеси. Обваляйте их в муке, затем в яйце, и, наконец, в панировочных сухарях.
Жарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира.
Похожие стать:
- Блюда из телячьей печени: вкусные рецепты с яркими фотографиями
- Рецепт котлеты из печени в духовке рецепт с фото пошагово
- Печеночные котлеты из говяжьей печени: рецепт пошагово с фото на сковороде через мясорубку с манкой
- Как готовить котлеты из куриной печени: рецепт с пошаговыми фото
- Печеночные котлеты из говяжьей печени и манки: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт котлеты из говяжьей печени с фото
- Котлеты из печени куриной пышные рецепт с фото пошагово
- Печеночные котлеты с манкой из куриной печени рецепт с фото пошагово
- Печеночные котлеты рецепт с фото пошагово из свиной печени
- Рецепты котлеты из говяжьей печени рецепт пошагово с фото