Рецепт пасты карбонара с пошаговым фото

Паста дома

Паста дома

Ингредиенты

Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, чеснок, соль и перец. Ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке, обратите внимание на качество продуктов, особенно на свежесть яиц и сыра.

Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, чеснок, соль и перец. Ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке, обратите внимание на качество продуктов, особенно на свежесть яиц и сыра.

Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, чеснок, соль и перец. Ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке, обратите внимание на качество продуктов, особенно на свежесть яиц и сыра.

Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, гуанчиале или панчетту, яйца, пармезан, чеснок, соль и перец. Ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке, обратите внимание на качество продуктов, особенно на свежесть яиц и сыра.

Мафальдине болоньезе

Паста с беконом

Приготовление

1. Начните с нарезки гуанчиале или панчетты на небольшие кубики. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. В отдельной миске смешайте яйца, тертый пармезан, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

3. Варите спагетти до готовности в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сохраняя небольшое количество воды.

4. Переложите отваренную пасту в сковороду к обжаренной панчетте, добавьте смесь яиц и перемешайте, постепенно добавляя немного воды от варки, чтобы создать кремообразный соус.

Паста сверху с яйцом

Подача

Подайте пасту карбонара, посыпав дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Приготовьте пасту карбонара с пошаговым фото и наслаждайтесь великолепным блюдом в уютной обстановке.

Подайте пасту карбонара, посыпав дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Приготовьте пасту карбонара с пошаговым фото и наслаждайтесь великолепным блюдом в уютной обстановке.

Подайте пасту карбонара, посыпав дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Приготовьте пасту карбонара с пошаговым фото и наслаждайтесь великолепным блюдом в уютной обстановке.

Подайте пасту карбонара, посыпав дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Приготовьте пасту карбонара с пошаговым фото и наслаждайтесь великолепным блюдом в уютной обстановке.