Рецепт люля кебаб из курицы в духовке с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб из курицы в духовке вам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кумин, куркума, красный перец), соль, перец, оливковое масло.

Куриное филе необходимо мелко порезать или пропустить через мясорубку. Лук и чеснок также следует мелко нарезать. Зелень тщательно промыть и измельчить. Все ингредиенты смешать в глубокой посуде, добавить специи, соль, перец и оливковое масло. Тщательно вымешать фарш для кебаб.

Лула кабоб

Приготовление

Для формирования кебаба возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте его в виде длинной котлеты. Повторите эту процедуру с оставшимся фаршем. Уложите кебабы на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте кебабы в духовке примерно 20-25 минут, переворачивая их через каждые 10 минут для равномерной прожарки. Готовые кебабы должны быть золотистого цвета и пропеченными насквозь.

Лула кабоб

Подача

Люля кебаб из курицы подается горячим, украшенным свежей зеленью и овощами. Подойдет к ним соус на основе йогурта или томатный соус. Приятного аппетита!