Простой рецепт карбонары с фото для приготовления дома

200 Грамм карбонары

Ингредиенты

Для приготовления карбонары вам понадобятся: спагетти, яйца, тертый сыр пармезан, свежемолотый черный перец, бекон или гуанчиале, чеснок, оливковое масло.

Эти простые ингредиенты легко найти в местных магазинах и создадут аутентичный вкус итальянской карбонары.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам сориентироваться при покупке и подготовке к приготовлению блюда.

Убедитесь, что у вас есть все необходимое перед тем, как приступить к приготовлению карбонары.

Паста с беконом

Приготовление

Начните с того, чтобы сварить спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

В то время как спагетти варятся, обжарьте на сковороде нарезанный бекон или гуанчиале до золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до аромата.

В отдельной миске взбейте яйца с тертым сыром пармезан и свежемолотым черным перцем. Это будет соус для карбонары.

Добавьте отваренные спагетти к бекону и перемешайте. Затем выключите огонь и добавьте яично-сырную смесь, быстро перемешивая, чтобы яйца не свернулись, но образовали кремовое покрытие.

Панчетта для карбонары

Подача и сервировка

Подайте карбонару немедленно, посыпав дополнительным сыром и перцем сверху. Украсьте веточкой свежего базилика для аромата и неповторимого вкуса.

Не забудьте сделать красивые фотографии вашего готового блюда, чтобы поделиться ими в социальных сетях и вдохновить других на приготовление этой вкусной карбонары.

Приятного аппетита!

Готовый рецепт карбонары с фото поможет вам создать вкусное итальянское блюдо в домашних условиях.