Рецепт приготовления люля кебаб в духовке с картошкой

Лула кабоб

Лула кабоб

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб вам понадобятся: 500 г мяса (говядина или баранина), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи (кумин, куркума, перец), соль, перец, 4 картофелины, масло для смазывания формы.

Куриный шашлык с Айдахо

Шашлычная Кавказ Петрозаводск

Приготовление

1. Начнем с приготовления фарша для люля кебаб. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, специи, соль и перец. Хорошо вымешайте.

2. Сформируйте фарш в виде длинных котлет и выложите на противень, смазанный маслом. Оставьте на 30-40 минут для пропитки.

3. Очистите и нарежьте картофель кружочками. Выложите картофель вокруг котлет и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Готовьте около 40-50 минут, периодически переворачивая котлеты и картофель для равномерного прожаривания.

Кийма кабоб

Подача

Люля кебаб в духовке с картошкой готов! Подавайте блюдо с овощным салатом и свежим хлебом. Приятного аппетита!