Кебаб из говядины: рецепт в духовке с пошаговыми фотографиями

Лула кабоб

Шашлык баранина люля

Шашлык баранина люля

Ингредиенты

Для приготовления кебаба из говядины в духовке вам понадобятся: 500 г свежей говядины, 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. молотого кумина, 1 ч.л. молотого кориандра, соль, свежемолотый черный перец, свежая зелень (кинза, петрушка), 2 ст.л. гречневой муки.

Говяжье мясо рекомендуется выбирать нежирное, например, из окорока или вырезки. Оно обеспечит нежный вкус и сочность кебабу. Лук и чеснок добавят пикантности, а специи придадут блюду аромат и насыщенный вкус.

Приготовьте все ингредиенты, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению мясной основы кебаба.

Дополните свои кулинарные навыки с помощью фотографий, демонстрирующих каждый этап приготовления, и создайте великолепный кебаб из говядины в духовке.

Дагестанские люля

Шашлык люля кебабузбеский

Приготовление

1. Начните с того, чтобы мясо порезать на небольшие кусочки и измельчить вместе с луком и чесноком в мясорубке или блендере. Полученной массе добавьте оливковое масло, специи, зелень и гречневую муку. Тщательно все перемешайте до однородности.

2. Сформируйте кебабы, выложив массу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Рекомендуется делать кебабы одинаковой формы и размера, чтобы они равномерно прожарились в духовке.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выложите кебабы на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут, перевернув через 15 минут для равномерного прожаривания с обеих сторон.

4. Когда кебабы приготовятся, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте кебаб из говядины в духовке с овощным гарниром, зеленым салатом и соусом на ваш выбор.

Джигар кабоб

У Гаго Шашлычная Люберцы

Люля на гриле

Люля с сыром

Люля из индейки

Мцвади хоровац

Лула кабоб Самарканд

Фотографии

Каждый этап приготовления кебаба из говядины в духовке запечатлён на фотографиях, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт и насладиться великолепным блюдом в уютной домашней обстановке.

Фотографии помогут вам визуально представить, как должен выглядеть каждый этап приготовления, от подготовки ингредиентов до готовности кебаба. Наслаждайтесь кулинарным процессом и создавайте шедевры на кухне вместе с нами!